工作內(nèi)容1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡,進(jìn)行茶水沖泡;3、選配茶點(diǎn);4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管等茶文化知識(shí);5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到的。

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那么一個(gè)合格的茶藝師應(yīng)該是什么樣的呢?首先,要懂茶,豐富的茶知識(shí)。比如茶的品種、各類茶的主要生產(chǎn)地、制作工藝、茶的特性。懂得如何來(lái)鑒別茶,對(duì)我國(guó)古老的茶文化有一定了解。其次,在懂茶的基礎(chǔ)上要泡好茶,泡茶的技藝。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何選茶、擇器、置水;要好茶與水的比例、泡茶時(shí)間和浸泡程度。

理論知識(shí):職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。技能操作:禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

茶藝師職業(yè)素養(yǎng),形勢(shì)所迫;隨著茶行業(yè)的發(fā)展,茶文化的程度,商家、茶客對(duì)茶藝師的要求也越來(lái)越高,如果還停留在簡(jiǎn)單泡茶上,不僅不利于自身的職業(yè)發(fā)展,甚至?xí)恍袠I(yè)淘汰,所以,很多茶藝師都在尋求轉(zhuǎn)型。茶藝師的轉(zhuǎn)型可以按照自己的、職業(yè)規(guī)劃,進(jìn)行選擇。有些茶藝師在職研修茶學(xué),或參加更高等級(jí)的茶藝培訓(xùn),這樣回爐修習(xí)可以或職業(yè)認(rèn)證,為今后轉(zhuǎn)做茶藝培訓(xùn)師打基礎(chǔ)。

頭條:茶藝師證報(bào)名網(wǎng)站 茶藝類型 :根據(jù)不同的劃分原則和,茶藝可以具體分為以下類型: (1)以茶事功能來(lái)分? 可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)性茶藝、表演性茶藝。 (2)以茶葉種類來(lái)分? 一般是按照基本茶類,即六大茶類再來(lái)細(xì)分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。 (3)以飲茶來(lái)分? 主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。 (4)以沖泡來(lái)分? 包括烹茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法、冷飲法等。 (5)以社會(huì)階層來(lái)分? 包括宮廷茶藝、文士茶藝、茶藝、民間茶藝。 (6)以飲茶人群來(lái)分? 主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。 (7)以民族來(lái)分? 如漢族茶藝、少數(shù)民族茶藝。 (8)以民俗來(lái)分? 如客家擂茶、惠安女茶俗、茶等。 (9)以地域來(lái)分? 如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。 (10)以時(shí)期來(lái)分? 一是古代茶藝、二是當(dāng)代茶藝。? 無(wú)論何種茶藝,都體現(xiàn)出茶藝的共性和個(gè)性的統(tǒng)一。

中級(jí)茶藝師的工作要求:二、 與演示(一)茶藝1.能夠識(shí)別主要茶葉品級(jí)2.能夠識(shí)別常用茶具的3.能夠正確配置茶藝茶具和布置表演臺(tái)1.茶葉分級(jí)知識(shí)2.茶具知識(shí)3.茶藝茶具配備基本知識(shí)(二)茶藝演示1.能夠按照不同茶藝要求,選擇和配置相應(yīng)的音樂(lè)、服飾、插花、薰香、茶掛2.能夠擔(dān)任三種以上茶藝表演的主泡1.茶藝表演場(chǎng)所布置知識(shí)2.茶藝表演基本知識(shí)

茶道作為茶文化的核心,是一種以茶為媒的生活和生活禮儀,常常被稱為是道家的化身。通過(guò)將飲茶、品茶等活動(dòng)與禮儀文化、人的品格、精神思想相結(jié)合,深入挖掘文化內(nèi)涵,形成一種意境美,不僅能夠靜心寧神,更能陶冶人們的,使人們深入了解*的美德。

茶藝師的就業(yè)前景是很好的,因?yàn)楝F(xiàn)在各地對(duì)茶文化越來(lái)越,而人們也越來(lái)越愛(ài)喝茶,而茶藝師是茶文化的傳播者,一名合格的茶藝師可以按茶藝沖泡技藝要求,沖泡不同品種茶類。 茶藝師可以在茶館或者茶樓工作,也可以在茶藝培訓(xùn)的學(xué)校當(dāng)茶藝或者去茶葉研究協(xié)會(huì)做,不過(guò)這需要考茶藝師證才有希望進(jìn)去,也可以接一些商演茶藝表演,中級(jí)茶藝師一場(chǎng)表演一個(gè)小時(shí)低1800,在大城市更高,也可以在自己有一定成就后去開一家茶館也是很的,因此,茶藝師的就業(yè)前景很廣闊。 茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。 茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

頭條:茶藝師證報(bào)名網(wǎng)站 在,茶藝師是一個(gè)很需要被關(guān)注的職業(yè),他們關(guān)系到茶文化的傳播和推廣,可是這個(gè)職業(yè)卻一直沒(méi)有、沒(méi)有規(guī)范,甚至沒(méi)有尊重。茶藝師都是人?在,茶藝師這個(gè)群體更多是指茶莊、茶店里有泡茶的茶藝人員,而且?guī)缀醵际侨恕? 茶為中飲,茶已成為人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。而隨著生活的各方面水平開始,經(jīng)濟(jì)收入也富裕,茶也變成一個(gè)健康的飲品。通過(guò)對(duì)茶文化的深入,喝茶也具備著有、、血脂的作用,使茶在人們的日常生活中受到越來(lái)越多的青睞。