竹雨松風(fēng)琴韻,茶煙梧月書(shū)聲。茶如人生,品茶不僅可以鑒別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情之意。在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細(xì)啜慢飲,達(dá)到美的,使精神升華到高尚的。茶文化意為飲茶活動(dòng)中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。

目前茶藝師證怎么考, 茶藝師的工作要求二、 與演示(一)茶藝1.能夠介紹主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征2.能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)3.能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色4.能夠正確選用少數(shù)民族茶飲的、服飾5.能夠調(diào)飲茶的器物1.茶葉品質(zhì)知識(shí)2.茶葉產(chǎn)地知識(shí)(二)茶藝演示1.能夠各地風(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)2.能夠組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)1.茶藝表演美學(xué)特征知識(shí)2.地方風(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲基本知識(shí)

茶葉中的化學(xué)成分是組成茶葉色、香、味的基礎(chǔ),其中多數(shù)能在沖泡中溶解于水,從而形成了茶湯的色澤、香氣和滋味。泡茶時(shí),應(yīng)根據(jù)不同茶類(lèi)的特點(diǎn),水的溫度,時(shí)間和茶葉的用量,從而使茶的香味、色澤、滋味得以充分的發(fā)揮。綜合起來(lái),泡好一壺茶主要有四大要素:是茶水比例,第二是泡茶水溫,第三是浸泡時(shí)間,第四是沖泡。茶葉中各種在沸水中浸出的快慢與茶葉的老嫩和加工有關(guān)

目前茶藝師證怎么考, 不僅能很好地帶動(dòng)品茶的氛圍,更創(chuàng)設(shè)出符合觀眾審美,與觀眾思想趨近的內(nèi)涵,簡(jiǎn)潔中透露著深義,淺淺中凝望著重點(diǎn),專(zhuān)業(yè)性與通俗性相貫通,點(diǎn)點(diǎn)撥動(dòng)觀眾的心靈,令人心馳神往。以明月山富硒清茶為例,詞的設(shè)計(jì)可以古詩(shī)詞為主體,句句進(jìn)行精心加工,使其賦予古風(fēng)古韻,以帶有文化的民族氣息相互呼應(yīng),句句對(duì)仗,詞詞點(diǎn)題。

茶藝師內(nèi)容包括理論知識(shí)和技能操作。(1)理論知識(shí):職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。(2)技能操作:禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

茶道作為茶文化的核心,是一種以茶為媒的生活和生活禮儀,常常被稱(chēng)為是道家的化身。通過(guò)將飲茶、品茶等活動(dòng)與禮儀文化、人的品格、精神思想相結(jié)合,深入挖掘文化內(nèi)涵,形成一種意境美,不僅能夠靜心寧神,更能陶冶人們的,使人們深入了解*的美德。

目前茶藝師證怎么考, 那么一個(gè)合格的茶藝師應(yīng)該是什么樣的呢?首先,要懂茶,豐富的茶知識(shí)。比如茶的品種、各類(lèi)茶的主要生產(chǎn)地、制作工藝、茶的特性。懂得如何來(lái)鑒別茶,對(duì)我國(guó)古老的茶文化有一定了解。其次,在懂茶的基礎(chǔ)上要泡好茶,泡茶的技藝。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何選茶、擇器、置水;要好茶與水的比例、泡茶時(shí)間和浸泡程度。