鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。其食材講究新鮮,鮮味完全來自食材本身。入口沒有一點腥味,頗受鐵板燒愛好者顧客群喜愛。好吃街、旅游景點、人流密集的小巷等等,都可以吃到鐵板魷魚這一特色小吃。也許你可以看見經營者不聽的揮動著手中的排刷,不停地翻滾著手中的魷魚串,鐵板上發(fā)出"嘖嘖"的聲音,一股香味飄到你的鼻前。

成都鐵板魷魚培訓中心哪里好?鐵板魷魚采用新鮮魷魚作為原料,再用生粉,生姜,蔥花,雞精等食材進行腌制,然后再用專用設備煎熟,后再加以孜然粉,辣椒面,秘制紅油,秘制醬料等調料制作而成。鐵板魷魚街頭火爆美食小吃,燃爆初冬。并且鐵板導熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,比較大程度地保留食材的營養(yǎng),有汁有味,口感是無法比擬的。想要做鐵板魷魚生意,就要經過專業(yè)的技術培訓,這樣才能制作出正宗的味道短期鐵板魷魚配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十以上,收入十分可觀。所用的原料都是先經過幾十種調料、中藥材浸泡,然后經鐵板烤制而成。再刷上各種不同的調味醬,鮮美潤滑、油而不膩。本品可現場加工現做現賣,不僅受到青年男女的和學生的喜愛,還倍愛中老年人朋友的青睞

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鐵板魷魚技術培訓內容:

1、鐵板魷魚的系統(tǒng)講述;

2、鐵板魷魚原料的選購;

3、鐵板魷魚食材的預加工;

4、鐵板魷魚加工的基本標準;

5、鐵板魷魚加工的工藝步驟;

6、鐵板魷魚經營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

成都蜀媽鐵板燒技術培訓食材豐富多樣,鐵板魷魚、鐵板里脊、鐵板火腿、鐵板雞肉雞心雞胗、羔羊肉肥牛、鐵板蔬菜(韭菜、圓白菜、蘑菇、香菇、豆芽、青椒等)、花樣蔬菜串、鐵板水果串、鐵板海鮮、鐵板炒飯等。其中,鐵板魷魚較受歡迎,用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,較后撒上特制粉醬做成。

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