【初級西式面點師在哪考】如果你想成為一名初級西式面點師,你可以先在網(wǎng)上搜索當?shù)氐母恻c培訓學校。這些學校通常有專業(yè)的老師提供指導,幫助學生掌握糕點制作的技巧。考試合格后,可在*職業(yè)技能鑒定中心獲得初級西式面點師證書。

西式面點的發(fā)展史

糕點工業(yè)在西方通常被稱為烘焙工業(yè),在歐美高度發(fā)達。西點制作:它只是烹飪的一個組成部分(即餐桌面包和糕點),是一個獨立于西餐烹飪的巨大食品加工產(chǎn)業(yè),成為西餐工業(yè)的主要支柱之一?，F(xiàn)代西方糕點(簡稱西方糕點)的主要發(fā)源地是歐洲。據(jù)史料記載,古埃及、希臘和羅馬已經(jīng)開始制作最早的面包和蛋糕。西點制作在英國、法國、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等國都有相當?shù)臍v史,并取得了令人矚目的發(fā)展成就。

西式面點的適考人群

對烘焙感興趣并希望從事相關工作的人士

2. 希望將自己的興趣發(fā)展成職業(yè)的烘焙愛好者

3. 家庭主婦/丈夫想為他們的家人做豐富多樣的美味食物

4. 想要進入餐飲行業(yè)的企業(yè)家

5. 希望提高專業(yè)技能的食品行業(yè)從業(yè)人員

西式面點的課程亮點

亮點一:西點經(jīng)驗豐富的教學團隊

我們擁有豐富的師資隊伍,經(jīng)驗豐富的導師與新人相結(jié)合。我們的教學和科研團隊經(jīng)驗豐富,專業(yè),年輕,創(chuàng)新。課程中遇到的任何問題都將由老師指導解答

亮點二:根據(jù)市場需求增加特色課程

理論與實際操作相結(jié)合,提供動手指導

隨著人們對健康飲食的日益重視,西方糕點師將開發(fā)采用低糖、低脂肪、高纖維、全谷物等健康食材制作的糕點,以滿足消費者對健康生活方式的需求

西式面點的特色

西式糕點在配料上很講究。無論是什么品種,對面團的用料、餡料、裝飾和裝飾都有非常嚴格的標準。各種原料的配比非常明確,用量要求精確準確。西點常用的主要配料有乳制品、雞蛋、糖、油、面粉、干果和新鮮水果等。這些成分營養(yǎng)豐富,是人體不可缺少的物質(zhì)。西點的配料是科學配方的,強調(diào)低糖、低鈉、低脂、高蛋白。重視蛋白質(zhì)的互補性,以適應現(xiàn)代人怕甜、怕胖的飲食心理。

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