黃燜雞三絕:一品湯,湯色紅亮、口感滋糯、老道渾厚、油而不膩.、耐人尋味;二品肉,成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩;三品米,香氣濃郁、勁道有干勁。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、雞塊的處理辦法;
2、排骨的處理辦法;
3、各種菜品的處理;
4、底料的制作辦法;
5、米飯的蒸制;
6、各種材料及配方。

蜀媽餐飲黃燜雞米飯技能培訓(xùn),外賣爆品,較好的黃燜雞米飯技能,主要包含核心醬料配比,流程具體。小白也可以快速上手。