餛飩是起源于*的一道民間傳統(tǒng)面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋后煮熟,食用時一般帶湯。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1.傳授餛飩面粉的識別  
2.傳授餛飩和面、醒面、搟皮、包餡的方法以及技巧  
3.傳授各種餡料的配方  
4.傳授煮餛飩的火候掌握  
5. 學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會為止。   

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習(xí),一對一針對于開店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的學(xué)習(xí)食材,一次性收費包教包會,終身免費復(fù)習(xí)服務(wù)。