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發(fā)布日期:2016-03-25 11:15

聯(lián)系人:王老師 ...
綿綿冰培訓 綿綿冰配方 夏日培訓項目 想學習綿綿冰技術(shù)  小吃培訓 特色小吃培訓 頂正小吃培訓
從刨冰到綿綿冰,臺式“冰”不斷升級換代。清水做冰底的老傳統(tǒng)一去不返,添加了牛奶等多種配料的冰冰雖然還有以前的溫度,但冰的“骨頭”卻開始變軟。用特制的刨冰機刨制之后,不再像雪花簌簌落下,反而如“棉絮”絲縷層疊,軟、滑、細、薄、綿,愈來愈綿軟的蓬松結(jié)構(gòu),讓“冰”原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆。奇異果、百香果和舌頭玩猜猜看
水果,是刨冰最傳統(tǒng)的搭檔。只不過,多年前的刨冰,是一盤純粹“白”冰,把新鮮水果或者果醬淋在冰的上面,而今天的綿綿冰,卻把水果做成了靈魂,徹底融入了冰的身心。無論哪種水果味道的綿綿冰,都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出來。奇異果、百香果、草莓或者水蜜桃,色彩、味道先透露身份的秘密,甫一入口,水果的香氣,就會在舌尖輕飄飄蕩悠悠地一點點融化開來。
零攝氏度以下的低溫,是神奇魔術(shù)師,五顏六色的水果和牛奶在他的手下,一個個華麗麗變身。層層疊疊,絲絲縷縷,如細膩絲滑的彩色雪山。驕陽和驟雨交替上演的五月天,提前讓人感受盛夏的熱辣脾氣。
學費:500元起
聯(lián)系人:王老師 ...
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公司址址: 合肥市瑤海區(qū)銅陵路110號凌花大廈6樓(鳳陽路路口)

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